Aby cenne w wartości odżywcze bałtyckie ryby trafiały na nasze talerze, a nie były przerabiane na pasze – badania w tym kierunku prowadzą naukowcy ZUT w ramach projektu „Re-Blue - Efektywna produkcja niebieskiej żywności z małych, niedostatecznie wykorzystywanych gatunków ryb pelagicznych", dofinansowanego przez Unię Europejską kwotą blisko miliona złotych (957 500 tys. zł).czytaj