Należy przestrzegać zasady, że wszelka przesada jest szkodliwa. Jako społeczeństwo jesteśmy lekomanami i plasujemy się na czele Europy w kupowaniu niepotrzebnych suplementów diety, zbyt podatni na złudną reklamę (np. suplementy z chrząstką rekina, której zbawienne właściwości nie potwierdziły żadne badania).

W naszym kraju, jak i wszędzie, panie żyją dłużej ponieważ kobiety bardziej dbają o siebie, lepiej się odżywiając i częściej mają kontakt z lekarzem niż panowie. Średnia życia w Polsce wynosi 78 lat, ale Polki żyją o ok. 8 lat dłużej.
Są ustalone następujące progi starości:
od 60 lat początek starości
od 70 lat podeszły wiek
od 80 lat starczy, a od 90 lat zaczyna się długowieczność.

Proces starzenia się człowieka, to proces starzenia się komórek w organizmie, w których następuje degeneracja i następuje np. wielokrotne zwiększenie zachorowania na raka (komórki rakowe żyją wiecznie). Dotychczasowe badania udowodniły, że na dłuższe życie człowieka ma wpływ dieta niskokaloryczna (zwiększenie długości życia o 1/3), jedzenie warzyw (zwłaszcza zielonych części roślin) i owoców które mają antyutleniacze, wolniejsze tempo życia, aktywność ale wysiłek umiarkowany, a nie ekstremalny.

Całość bardzo ciekawego wykładu podsumowały zgrabnie słowa Jonathana Swifta, że „każdy chce żyć długo, ale nikt nie chce być stary”.

Następnie zwiedzaliśmy piechotką część starego Szczecina , a mając świetnego przewodnika mogliśmy odkrywać pewne miejsca na nowo, np. w kościele Farnym przy Bogurodzicy zobaczyliśmy kopię Całunu Turyńskiego i piękne wnętrza świątyni. Zwiedzanie zakończyło się na Placu Solidarności skąd autokarem wróciliśmy do Kamienia.